Petite exploitation travaillant en agriculture biologique depuis 1999, située sur la commune d’ALLENC, le G.A.E.C. de PIN vous propose de découvrir sa fabrication fromagère.
 » LOU JARLOU », un fromage à pâte molle, doux et crémeux fabriqué sur l’exploitation et vendu sur les marchés locaux, foires, commerces et peut se déguster dans plusieurs restaurants, et, présenté régulièrement au Concours Lozère Gourmande.