Atelier artisanal de transformation de fruits créé en Lozère à Saint Michel de Dèze en 1987 et venu s’installer à Saint-Germain-de-Calberte en 2009 et repris début 2016 par Hélène Dubois.

Les produits proposés : confitures, coulis, nectars, sirops, pâtes de fruits, jus, sirops, madeleines au miel et croquants aux amandes issues principalement de la transformation de fruits de la région achetés auprès des producteurs de la région ou des cueilleurs.

Une partie des produits a le label “Sud de France” et très bientôt une gamme bio.

Cuisson de courte durée en petite quantité dans des récipients en inox, sans additifs, ni colorants, ni conservateur.