La Maison JOYES vous accueille sur la commune de La Canourgue sur sa grande place depuis 2017 pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Toute l’équipe se consacre chaque jour, au respect des traditions, à la découpe de la viande qui est achetée sur pied à des producteurs locaux de race Aubrac pour le bœuf ainsi que l’incontournable agneaux Elovel véritable exemple d’un produit made in Lozère !!

Notre large gamme de charcuteries « fabriquée maison » est travaillée avec des produits de qualités. Nous utilisons depuis cette année des cochons noirs ‘‘plein-air’’ que nous élevons sur l’exploitation familiale, situé à une 15 km sur le Causse de Campagnac.
Nous mettons tout en place pour avoir la plus grande transparence tant dans l’élevage que dans la confection de nos produits pour vous assurez pleine confiance et régal en bouche.